La nostra cucina

Vivi l’esperienza della nostra cucina, tra prodotti locali e profumi tradizionali.




Sperimenta

la nostra cucina

E mangia tra sapori tradizionali e proposte innovative.


Prodotti locali e Km0

L’agriturismo Il Riccio offre prodotti sapientemente selezionati nel territorio rispettando la genuinità lucana in chiave fresca e moderna. La nostra attenzione ricade su prodotti biologici a km0 che con l’esperienza e creatività dei nostri chef saranno base di piatti innovativi che conservano la tradizione e l’autenticità della nostra storia. La cucina pensa e crea ogni portata utilizzando prodotti di qualità, risultato della produzione dell’azienda agricola Il Riccio.


Profumi tradizionali

Lo studio e la conoscenza delle materie prime sono da fondamento alla realizzazione di pietanze emozionali. L’essenza semplice ma sofisticata racconta l’equilibrio e la sincerità dei nostri prodotti. L’espressività delle presentazioni e dei sapori che accompagnano ogni piatto ispirano saperi pazientemente coltivati con amore e dedizione. La cucina è la nostra arte che coniuga profumi tradizionali con accostamenti esclusivi per soddisfare la curiosità di tutti i nostri ospiti con l’utilizzo di prodotti propri della cultura lucana contadina ed agreste.






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É tempo di aperitivo?

Pensiamo anche allo

svago

Nel nostro cortile vi potrete ritrovare per l’aperitivo, il tè o il dopocena, con un’accurata selezione delle nostre etichette di vini locali e nazionali, cocktail e tea blend.